Koper włoski

lub fenkuł włoski (Foeniculum vulgare)

to roślina osiągająca 1-2 m, jej drobne żółte kwiatki są zebrane w baldachy. Owoce mają ostry smak i słodkawy zapach. Koper jest uprawiany na całym świecie i stosowany zarówno jako roślina jadalna, jak i lecznicza. Nasiona są używane jako aromatyczna przyprawa do zup, sałatek, mięs. Surowiec zielarski to suche owoce, które zawierają olejek eteryczny. Wśród bioaktywnych składników są flawonoidy i fitosterole. Koper działa wiatropędnie, przeciwskurczowo.Herbatka z kopru ma przyjemny zapach, pomaga przy bolesnych skurczach i wzdęciach. Wskazany od 4 roku życia.

dodaj do zielnika

Zobacz inne zioła: