Pokrzywa

Urtica dioica

jest rośliną wieloletnią. W Polsce występuje w stanie dzikim, to pospolita roślina w ogrodach. Jej liście i łodygi są pokryte parzącymi włoskami, ich dotknięcie powoduje piekącą wysypkę. Pokrzywa to roślina jadalna! Młode liście pokrzywy są dodawane do sałatek lub przygotowuje się z nich zupę. Surowcem zielarskim jest liść, ziele, korzeń, a także nasiona. Liście zbiera się przed kwitnieniem, korzenie jesienią. Rośliny wykorzystywane do produkcji leków są uprawiane na plantacjach. W liściach pokrzywy są witaminy C i K, dużo soli mineralnych, w tym potasu, żelaza i krzemu.

dodaj do zielnika

Zobacz inne zioła: